今年年初的时候,住惯了ihg、万豪等国际连锁品牌酒店的我,想着扩展一下新的视野,便打开小程序寻找其他品牌的高奢酒店,探索别样的入住体验。
在北方海滨城市的淡季出行,不失为一个明智之选。像青岛、大连、烟台这些地方,酒店价格相较于旺季,往往能便宜一半不止,是众多常旅客的出行圣地。在冬日里还可以悠然自得地坐拥宁静的海景,远离夏日游客如织的喧嚣,尽情享受这份独属于冬季海滨的静谧与美好 。而这次,我特意选中了去年新开业的大连四季酒店,作为打卡国内四季品牌的第一站。
此前我在美国巴尔的摩、旧金山、纽约下城(downtown)、俄罗斯圣彼得堡都下榻过当地的四季酒店,这几家四季酒店,在建筑风格上横跨百年历史,见证了时代的变迁。从巴尔的摩波光粼粼的海港,到落日余晖下云雾缭绕的旧金山,从纽约夜晚的纸醉金迷,到圣彼得堡金碧辉煌的宫殿,每一家四季的独特体验都给我留下了深刻印象。很多年前我也以食客及访客的身份匆匆领略过国内天津、北京、广州这三家家四季,而这次在大连又是以住客的身份开启一番全新的体验。
他家是北方近十年以来第一家新开业的四季酒店,也是国内第一家坐落于海滨城市的四季,更是大连这十多年来第一家开业的奢牌酒店,让我入住前十分期待。但让我不解的是,如此之多的buff加成,如今它开业都快一年了,为何在飞客论坛上却没有获得很高的关注度呢?
通过HoteLux预定Preferred Partners价格,享受房间升级,每日双人早餐,100刀(实为700元)餐饮消费金额。预定套房更是能享受住店期间200刀的消费金额,但我实在是吃不了那么多东西,所以就订了一间行政大床海景房,Preferred Partners价格在2157元一晚。到店前接到前调电话,和宾客服务中心加了微信,了解房间安排,并被升级为一间城景套房,日历价格在2.6-2.7k左右。
这次入住总体感觉比较满意,满分5分的话给他家打一个4.5分。这家酒店亮点颇多,房间的硬件设施完备,整体装修风格独具特色,中餐厅提供的菜品非常美味也富有特色,不愧是大众点评上的高分好评餐厅,酒店员工服务更是细致入微,这些都为本次入住体验增色不少。当然,在某些业务的处理上,我认为还是有提升空间的。
美中不足的是,推测由于入住这间套房的客人较少,即便酒店开业已近一年,屋内仍然残留着新装修的气味,后来我找酒店借了一台空气净化器才把异味给去除掉。还有就是很多飞客想必会关注的海景,酒店正前方有一栋很高很煞风景的住宅楼挡着,所以无法像其他海滨酒店那样可以无死角观看180度的湾景。此外,酒店行政酒廊淡季居然不开门,略有些小失望,后来还是在高空大堂吧享用了下午茶和欢乐时光套餐,餐食的优质稍微弥补了我的缺憾。之前住了一次哈尔滨的丽思卡尔顿之后,才惊觉东北的奢牌酒店竟然都是这个风格,一年四季酒廊的开放时间极为有限,就旺季的一小段时间才会营业。比方说,大连这家四季的酒廊每年只有五到十月才开门… 现在各地业主都在降本增效的大环境下,真的生怕哪天业主开源节流,干脆一关到底就不开了,所以还是得抓紧打卡体验。
以下请开启本次入住报告,多图预警。这次由于餐饮体验比较多,大堂吧还有行政礼遇的内容我放在第三章节供大家参考,早餐和100刀中餐厅的用餐体验请直接看第四章节

还有我发现这也是9年以来第一次在本版块发文诶,上一次在酒店Report版块发入住报告居然都是2016年了… 现在想起来都是满满的回忆… 感谢大家的支持鼓励!

四季酒店外景

酒店标识

酒店外景

酒店大门

酒店门口雕塑

酒店正门

酒店正门口标识

酒店对面这栋非常高的住宅楼,请记住它的样貌,之后会经常出现在报告的各个角落…

酒店大堂,HBA操刀设计的,他家在圈内也比较知名,在此就不多提了,近年来他家在国内操刀了一系列新开业酒店的设计,之前住过的哈尔滨丽思卡尔顿还有西安海荣JW万豪酒店两家都是他们近期的拿手作

大堂前台的风格干净简约,根据HBA的官方解读,设计师以“初雪飘落”为主题,融入各类的冰雪元素,用白色和银色两种色调打造一种银装素裹的冬日视觉体验。

大堂休息区,背后的屏风的设计灵感来源于大连的铁道文化,而铁路旅行也是酒店设计的主题之一,让住客整个抵达入住的过程仿佛化身一场雪国冬季的奢华列车之旅,而大堂就恰似冰天雪地间列车的首发站台…

大堂前台后面的屏风设计灵感则来自冬天被冰雪覆盖的铁轨,将铁路轨道特有的古铜色泽,映现在晶莹剔透的玻璃表面,使得设计既充满了自然的纯净之美,又蕴含着工业元素的硬朗深沉

大堂一角,两边的休息区呈对称状

大堂一角

大堂吧,被告知100/200刀的消费金额不能在这里使用

空中大堂电梯间

位于41楼的空中大堂,如前文所述,对面那栋住宅楼非常高,挡住了部分视野,只能看到一部分港湾的景色,有点小遗憾

大堂的冰灯呈冰雪的形状

酒店前台,设计理念和一楼大厅前台的有着异曲同工之处

Preferred Partners礼遇信供参考

大堂一角,可见西北侧的景观会更好一些

海景绝美的大堂吧占据大堂的西侧以及西北角,其布局呈L字形状

大堂吧的家具和总体装修风格让人仿佛置身火车站的后车间

大堂吧,看到了绝美的落日湾景

大连港湾景

大连港湾景

大堂吧的落地窗

大堂吧的落地窗

大堂吧湾景

大堂吧一角

大堂吧转角处

大堂吧吧台,粗犷的线条将工业风格的力量感展现得淋漓尽致

大堂吧,酒店西侧部分

大堂吧这个角落又仿佛是一间温室,弥漫着浓郁的热带风情,那一抹绿色在寒冷的冬日让人感受到温暖和生机

在冬日暖阳的笼罩下非常暖和

酒店西侧大堂吧

窗外的大连城景

大连城景

大堂晨景,空中的冰晶展现出别样的色彩

通往客房的电梯,大堂前厅景
这次按照Preferred Partners礼遇入住严格升一级,所以为了升级套房我预定了一间行政海景客房,升一级至位于28层的行政城景套房,官网上显示套房的面积平均在83-94平米。房间面积宽敞,但客厅窗外的景色被前面的住宅楼阻挡得严严实实,外加上楼间距比较窄,比较容易造成隐私的泄漏。酒店东边的景色则是面对一片住宅楼和一个大工地,这里建议各位感兴趣的飞客如果是为了观景,还是预定能看海景的房间。
如果将大堂那别具匠心的设计比作是这场雪国冬季列车之旅的精致站台,那么以木质装饰为主调的房间便恰似列车中私密而奢华的包厢内部,复古的装饰风格则彰显了岁月的沉淀,也仿佛承载着大连那跌宕起伏,错综复杂的近代历史记忆…
而且值得一体的是,设计师在酒店各个区域都运用了不同季节的设计元素和色调,象征着这趟列车从冬季的皑皑白雪里出发,穿梭于四个季节之间的行程。如果大堂的银白色代表了冬季的冰雪风光,酒店的客房则整体运用胡桃木色调,还有暖黄的灯光均巧妙地营造出深秋时节静谧、温馨的氛围。
硬件设施方面无可挑剔,作为24年开业的高奢酒店,房间智能化程度极高,灯光明暗程度可调节的范围也远超其他酒店,这一点值得称赞。但美中不足在于房间的装修味道在一年过去之后依然比较强烈,只能从酒店那里借空气净化器除味了…

复古风格的电梯

电梯里的楼层导览

电梯间

楼道复古的设计仿佛列车的过道

楼道间玻璃上印制的林木图案栩栩如生,让住客仿佛身处于穿行在深秋森林间的列车之中,将窗外风光尽情捕捉

酒店木制房卡,非常厚实

套房客厅一角

套房客厅一角

套房客厅一角

迷你吧柜台闪耀着金属的光泽,为整个空间增添了浓郁的复古韵味

迷你吧柜台上各种装饰

酒店用的咖啡是Lavazza,茶用的是一个广州的高端品牌Teatones

迷你吧各种酒水

迷你吧红酒

客厅餐桌

欢迎果盘、巧克力

套房卧室一角

套房卧室一角

化妆台

东边城景

卧室夜景

卧室夜景

卧室夜景

左侧床头柜

开的夜床

有特色的夜床卡片,放在了迷你吧的柜台上

洗衣袋鞋袋,材质都很好

套房卫生间

洗漱用品

卫生间上有个小电视

洗手池下面的杂物台

面对东边城景的浴缸

马桶间

淋浴间

浴袍

套房衣柜

拖鞋、鞋拔子

客用卫生间

客用卫生间,用的是toto马桶盖

洗手池

Toto智能马桶遥控

套房通道

楼层平面图,看样子至少有5间套房
三、 行政礼遇 | Executive Benefits
由于行政酒廊没有开,本次的行政礼遇,一顿下午茶和一顿欢乐时光,均在大堂吧使用,都是以套餐的形式呈现。经询问后得知,他家行政酒廊每年只在旺季,也就是五一前后到十一前后开放,具体时间可能会有变动,请以酒店方面的通告为准。
他家餐食的质量还不错,尤其是欢乐时光吃的非常饱,弥补了酒廊不开的遗憾,此外,前台帮我和对象办理入住的Jane Guo女士在用餐时还专门来寒暄问候,赠送了我们一系列甜品(原来欢乐时光套餐是不包含这些的),令我们倍感惊喜。
关于行政礼遇的购买,目前来看除了预定行政楼层的房间之外,他家的套房都是包含行政礼遇的,没有行政/非行政套房之分。价格上他家淡季行政房都是单双人同价,带小孩的价格建议联系酒店。
另附上欢乐时光淡季的酒水单,价格仅为参考用,实际上酒水都是可以不限量点的。

下午茶,酒店的窗下墙和茶桌齐平,有些阻挡观景的视线,如果桌椅能够再高点就好了

下午茶全套

正好是春节前两周入住,下午茶甜点以春节为主题的

下午茶面包与咸点

晚上的大堂,冰雪吊灯比白日还要耀眼夺目

晚上的大堂吧,日落后灯光会逐渐黯淡下来

日落后大堂吧呈现了别样的景色

日落后大堂吧,几乎空无一人,当天也就两三桌客人在用欢乐时光

日落后大堂吧

日落后大堂吧

给我和对象一人上了一份套餐,套餐里包含的五个菜:红烧牛肉、炖猪肘子、黄豆猪蹄汤、清炒大虾、海鲜叻沙面

Jane女士送了我们三款慕斯以及一个抹茶和榴莲蛋糕

点的两杯干白

阿佩罗晨光和秀兰邓波儿

行政酒廊菜单——鸡尾酒和无酒精鸡尾酒

行政酒廊菜单——威士忌、开胃酒、啤酒

行政酒廊菜单——各类烈酒

行政酒廊菜单——葡萄酒、起泡酒

行政酒廊菜单——软饮

行政酒廊菜单——果汁、矿泉水

行政酒廊菜单——西式茶水

行政酒廊菜单——咖啡
早餐在位于40楼的荟海餐厅,已经包含在Preferred Partners的价格之内,其价格实际上等同于官网的弹性价格,比早餐包价要便宜不少。餐厅面积较大,周六早上用餐的人也很多,几乎座无虚席,后来服务员给安排了一个靠窗户(西北角)的位置看海景,但那里离热餐区(西南及南侧)比较远。
大连四季几家餐厅的设计都是日本设计所Strickland操刀,他家曾参与过大阪、日光、天津丽思卡尔顿和厦门华尔道夫酒店的室内餐饮空间设计。其全日制餐厅的设计理念则源自于南欧地中海沿岸国家的海滨集市。墙上灵活俏皮的涂鸦也展现了南欧国家热情奔放的文化特质,给我感觉与大连人的性格也十分契合呢。
全日制餐厅的早餐质量给我感觉相对一般吧,虽然有一些大连特色早餐,但给我感觉除了海鲜之外,真正能称作本地菜的屈指可数,硬菜更是没几道。而在口味方面,也未出现令我惊艳、难忘的菜品,总之和大众点评上对它的评价并没有特别大的出入。
我们中午饭在39楼的酒店中餐厅(主打粤菜、海鲜)玺玥轩用掉了100刀的额度,点了他家两个茶,一道龙虾汤脆米泡饭,一道古法排骨扣活鲍鱼,果然是名不虚传地好吃!也完全扭转了我对他家餐饮的印象,必须强烈推荐
中餐厅的设计理念也超一流,运用了大量的传统中国古建筑元素和朱红色调,打造出一个既古韵悠长,又洋溢着热烈氛围,还能将窗外海景尽收眼底的绝佳就餐空间。依我说,来这里用餐无疑是一场视觉与味蕾的双重盛宴。
最后需注意的是他家的100刀餐饮额度是按照1:7的汇率来算的,如果直接定套房那就是200刀,1400元的额度。而且这100刀可以全花在吃的上面,不像有的地方只能50刀花在餐饮50刀水疗那样。

全日制餐厅入口

餐厅门口的旋转楼梯可直达41层大堂后厅

餐厅入口右侧

餐厅入口左侧

可观城景和部分海景的餐位,位于冷菜面包区

各式早餐面包

烤煎饼、华夫饼、各类果酱

沙拉区

各种沙拉酱料

餐台后面的现烤面包炉

冷切肉、奶酪、酸奶

麦片区

餐厅用餐区

餐厅过道连接西北侧的冷菜面包区和南侧的热菜区

各类蒸物和广式早茶

各类汤粥,其中有牛肉粥口味还好

早餐中式炸物

蜂蜜

早餐面档

面档的各种菜品

热菜区

早餐热菜

大连特色早餐,但给我感觉都不是特别本地的样子


早餐热菜

早餐热菜

早餐现作蛋区

水果

水果

切片水果

切片水果

果汁茶水餐台

牛奶、果汁,不太记得他家有没有现榨果汁了…

粤菜餐厅玺玥轩

餐厅门口

观海的餐位,可惜又被那栋楼给挡住一半的景

餐前小菜

古法排骨扣活鲍鱼

茶水

龙虾汤脆米泡饭

服务员现场将脆米倒入汤里

香喷喷的味道,色泽也十分诱人,属于他家拿手菜之一

餐后水果

朱红的装饰视觉冲击力极强

窗外海景

餐厅一角

餐厅一角,朱红色的搭配让整个空间焕发出别样的灵动韵味

餐厅一角

餐厅一角

洗手间的观景位置绝佳

景观的确一流…

餐厅一角

餐厅门口的电梯间,非常有意境

同一楼的日本餐厅四叶居,时间紧凑就没进去参观了
如果说酒店大厅的设计与氛围巧妙地诠释了冬季韵味,客房细腻地展现出秋季的独特风情,那夏季的独有活力和生机则在康体中心得到了淋漓尽致的呈现,尤其是泳池的墨绿色更是将夏日独有的繁茂与灵动凝聚于其中…
泳池的主要缺点就是他家泳池的水有点过冷,对使用的人来说不是特别友好,感觉下了几分钟水就想赶紧上岸。更衣室虽然很新,面积也比我想的要更加紧凑一点,但麻雀虽小五脏俱全,除了桑拿间其他设施都有。

康体中心电梯间

康体中心前台

康体中心过道

健身房一角

健身房一角

健身房一角

健身房一角

健身房一角

健身房一角

西北侧的大连港口景

西南侧的大连城市景

瑜伽房一角

健身房一角

更衣室一角

更衣室一角

更衣室一角

更衣室卫生间

更衣室淋浴间

更衣室泡池

更衣室泡池一角

更衣室的汗蒸房

泳池一角

泳池一头的泡池和躺椅

泳池一角

泳池一角

泳池一角

泳池边上的一排躺椅,空间舒适宽敞

泳池一角

准备下泡池了,这里面水要暖和不少
这次入住特别要感谢宾客体验部的Samantha还有前台的Jane Guo(没有问具体职位)都给我留下了非常良好的印象。Samantha从入住前到离店后始终通过微信与我保持着密切且无缝的沟通。在此期间,时刻关注我的需求,及时且耐心地为我答疑解惑,餐厅订位到客房服务给予了我全方位的支持与帮助。在别的酒店可能需要住客打订餐、礼宾部等多个不同部门的电话,但在这里都可以微信一站式解决,效率非常高!
而Jane从办理入住手续,到用餐时段,再到最后离店,都始终陪伴在侧,每次相遇都会与我们亲切寒暄,非常周到,后来一问才知道,她也是在多家豪华酒店任职过的,有过不少经验的行业老兵了,在这里手动点个赞

但与此同时,我认为酒店部分员工在处理房费付款结算等业务时的熟练度还有待提高,在此也得再度感谢Jane和Samantha两位一直态度认真地在帮我解决这些问题。
前面已经介绍了三个季节的设计理念,第四个春季后来查看HBA对其设计理念的诠释才得知是酒店的会议区的总体氛围,但这次没来得及参观。总而言之,酒店的总体设计理念旨在让住客仿若乘坐着一列时光列车,悠然穿梭于四季更迭之中,这种巧思让我印象深刻。
离店当天(1月18日)还是他家精品店开业的第一天,有幸在离店拍照时发现这家宝藏小店,带了他家一个海鸥娃娃吉祥物带回家

这次的经历总体让我颇为满意,无论是硬件条件还是服务或者体验都可圈可点,需要改进的地方也在报告里提了出来。满心期待着下次等着旺季到来再回大连二刷他家,希望届时能收获不一样的惊喜。

荟海餐厅的旋转楼梯,通向41层的大堂后厅

大堂后厅

大堂后厅晚上

大堂后厅白天的景色

精品店

精品店的海鸥毛绒玩具娃娃,含税后价格188一个

精品店

后厅的港湾吧,酒店以烈酒为主,以大连海洋港口文化为灵感设计的酒吧

港湾吧的白天景色,可见大量的航海主题元素

港湾吧一角,均是航海主题的

港湾吧一角